Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 1 kg karalábé, 6 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, só, ételízesítő, 1 csipet cukor, őrölt bors, kapor.

Elkészítés: A megmosott csirkecombokat tűzálló tálba tesszük, 1 deci ételízesítővel elkevert vizet öntünk alájuk, és alufóliával letakarjuk az edényt. Előmelegített sütőben félpuhára pároljuk, majd levesszük az alufóliát és pirosra sütjük. A karalábékat megtisztítjuk, és kis kockákra vágjuk. A megmosott zsenge karalábéleveleket metéltre vágva hozzáadjuk. A vajat egy lábasban megolvasztjuk, rátesszük a karalábét a levelével együtt, és fedő alatt megpároljuk. Időnként megkeverjük, és apránként egy kevés forró vizet öntünk alá. Amikor megpuhul, sóval, őrölt borssal, csipetnyi cukorral és finomra vágott kaporral ízesítjük. Teljesen elfőzzük a levét, majd megszórjuk 1 púpozott evőkanál liszttel. Kis ideig együtt pirítjuk, majd a tejszínnel simára keverjük, és felforraljuk. A combokat tejszínes karalábéval körítve tálaljuk.