Hozzávalók 4 személyre: 4 db csirkecomb, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál étolaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1-1 mokkáskanál só és őrölt bors.

Elkészítés: A csirkecombokról a bőrét lehúzzuk, és a combok mindkét oldalát megsózzuk. A lisztet, pirospaprikát, sót és borsot összekeverjük. Mindegyik csirkecombot megforgatjuk a fűszeres lisztben. A vöröshagymát tisztítás után felkarikázzuk. Nagy tűzálló tálat vagy tepsit kevés olajjal kikenünk. A lisztes combokat a tepsiben szorosan egymás mellé (nem pedig egymásra) fektetjük. Beborítjuk a hagymakarikákkal, és a sajtot egyenletesen rászórjuk. Végül a tejfölben elkeverjük a megmaradt lisztet, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát meg az olajat, ezután rálocsoljuk a hagymára. Az edényt szorosan lefedjük, és az előmelegített forró sütőben közepes lángon 40-45 percig pároljuk. Végül fedő nélkül kissé megpirítjuk a tetejét. Vigyázat, a sajt miatt hamar barnul! Párolt rizzsel és friss zöldségsalátával vagy tormás céklával tálaljuk.