Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 10 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 5 dl tej, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, liszt, só, bors.

Elkészítés: A húst sózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatjuk. Vajon aranysárgára pirítjuk a finomra vágott hagymát, ezen a combokat elősütjük. Felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet, ízlés szerint fűszerezzük, és készre főzzük. Burgonyapürével kínáljuk.