Hozzávalók: 4 db csirkecomb, só, ételízesítő, 1 db tojás, liszt, zsemlemorzsa, olaj, párolt rizs, 2 db paradicsom, 4 teáskanál tejföl, 4 teáskanál reszelt sajt, vaj.

Elkészítés: A megmosott csirkecombokat sós, ételízesítős vízben abáljuk meg, majd hagyjuk kihűlni. Itassuk le róla a nedvességet, és forgassuk be lisztbe, sóval felvert tojásba és zsemlemorzsába.
A paradicsomokat mossuk meg, törüljük szárazra és vágjuk ketté. Kivajazott tűzálló tálba egyenként rakjuk le a vágott felükkel fölfelé, picit megsózva. Mindegyikükre kerüljön egy teáskanálnyi tejföl és reszelt sajt. Előmelegített sütőben vagy mikróban forrósítsuk át. Közben a bepanírozott combokat bő olajban süssük ki. Tálaláskor a tányérra merőkanállal halmozzunk párolt rizst, salátalevélre rakjuk mellé a paradicsomokat és a húst. Petrezselyemzölddel, uborkakarikákkal díszíthetjük.