KALIFORNIAI CSIRKE
Hozzávalók: 4 db csirkecomb (vagy 2 db csirkemell), 1 db nagyméretű kaliforniai zöldpaprika, 4 evőkanál olívaolaj, só, 2 db paradicsom, 20 dkg Feta sajt.
Elkészítés: Tűzálló tálba tesszük az apró kockákra vágott zöldpaprikát. Hozzáadjuk a kicsontozott, feldarabolt csirkecombokat, az olívaolajat és a sót. Mindezt lassú tűzön átmelegítjük. Ezután hozzákeverjük a felkockázott paradicsomot és még öt percig forraljuk, majd belemorzsoljuk a sajtot. A félkész keveréket (180 °C-ra) előmelegített sütőben kb. 30 percig lefedve sütjük. Főtt spagettivel tálaljuk.