Hozzávalók: 70 dkg csirkecomb, 3-4 gerezd fokhagyma, uborka, piros színű paprika, étolaj, 1 db citrom leve, őrölt bors, Delikát Fűszervarázs.

Elkészítés: Az olajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, a Delikátot, a citromlét, beleforgatjuk a csontról lefejtett, csíkokra vágott húst, és 1 éjszakán át pácoljuk. Az uborkát és a paprikát felkockázzuk, majd a hússal felváltva a nyársra húzzuk, és parázs felett lassan pirosra sütjük.