Hozzávalók: csirkecomb, só, őrölt bors, liszt, étolaj, gomba, húslé, paradicsomlé, csipetnyi cukor, citromlé.

Elkészítés: A megtisztított csirkecombokat ketté vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe hempergetve, forró olajon mindkét oldalukat lepirítjuk. A combokat meleg helyre félretesszük. Az olajban szeletelt gombát pirítunk, húslével (húsleveskockából is készülhet) felengedjük, és beletesszük a csirkecombokat. Fedő alatt puhára főzzük, majd liszttel meghintjük, és paradicsomlevet szűrünk rá. Csipetnyi cukorral, citromlével ízesítjük, és újraforrásig kevergetés mellett besűrítjük. Burgonyagombóccal tálaljuk.