Hozzávalók 4 személyre: 2 teáskanál tubusos paprikakrém, 4 evőkanál étolaj, 8 csirke alsócomb (kb. 10 dkg-osak), 4 csirkeszárny (kb. 8 dkg-osak), 1 fejes saláta, 20 dkg sárgarépa, 2 evőkanál ecet, csipetnyi cukor, só, őrölt bors.

Elkészítés: A combokat és a szárnyakat megkenjük a kb. 2 evőkanál olajjal elkevert paprikakrémmel, sóval, borssal megszórjuk, és tepsire helyezzük. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 40 perc alatt aranysárgára sütjük, közben többször megfordítjuk. A salátaleveleket falatnyi darabokra tépjük. A sárgarépát durvára lereszeljük. Az ecetet sóval, borssal, cukorral ízesítjük, és belecsurgatjuk a maradék olajat. A salátát meg a sárgarépát a vinaigrette mártással elvegyítjük, és a ropogós csirkedarabokkal együtt tálra helyezzük.