Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 15 dkg reszelt óvári sajt, petrezselyemzöld, 1 csipet reszelt szerecsendió, fokhagyma, só, 1 tojássárgája, a panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa, a sütéshez: étolaj.

Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, tíz percig állni hagyjuk. A reszelt sajt kétharmadát apróra vágott petrezselyemzölddel, sóval, reszelt szerecsendióval, reszelt fokhagymával és a tojássárgával összekeverjük. Ezt a keveréket betöltjük a csirke bőre alá. Hústűvel (vagy fogvájóval) megtűzzük, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Bő, forró olajban szép pirosra sütjük mindkét oldalán. Petrezselymes burgonyával tálaljuk.