Hozzávalók 4 személyre: 4 db csirkecomb, 1 deci sör, fűszerkeverék: ételízesítő, borsikafű, kakukkfű, rozmaring.

Elkészítés: A csirkecombokat alaposan bedörzsöljük a fűszerkeverékkel. A sós ízt az ételízesítő biztosítja. Belehelyezzük a négy combot egy tűzálló fedeles tálba vagy egy rozsdamentes tepsibe (utóbbit alufóliával fedjük le a párolás idejére), és ráöntjük a sört. Fél óra elteltével levesszük az alufóliát, illetve az edény tetejét, és saját levével locsolgatjuk. Zsiradék nem kell rá, mert a csirkéből úgyis kiolvad valamennyi.