Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 25 dkg tehéntúró, 2 db zsemle, 1 dl tej, 5 dkg vaj, 2 db tojás, 1 csokor metélőhagyma, őrölt fehér bors, só, a sütéshez étolaj.

Elkészítés: A tehéntúrót a tejbe áztatott, kinyomkodott zsemlével együtt áttörjük. Hozzáadjuk a vajat, az apróra vágott metélőhagymát és 2 db tojást. Sóval, borssal ízesítjük. A csirkecombok bőrét fellazítjuk, a túrótölteléket a bőr alá töltjük. Egy tűzálló tálba kevés étolajat és 1 dl vizet öntünk, belerakjuk a töltött combokat, és sütőben, néha locsolgatva, mindkét oldalán aranysárgára sütjük. Burgonyapürével vagy sült burgonyával tálaljuk.