ingyen webstatisztika

GOMBÁS PIROG


Hozzávalók: 40 dkg liszt, 2 dl tejföl, 1 dl étolaj, 2 tojás, fél kávéskanál só; a töltelékhez: 40 dkg csiperkegomba, 2 evőkanál étolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, só, őrölt bors, 2 főtt tojás, 2 dl tejföl.

Elkészítés: A lisztből, tejfölből, olajból, tojásból, sóból tésztát gyúrunk, majd konyharuha alatt 10 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket: az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott gombát, sózzuk, borsozzuk és megpároljuk. A végén belekeverjük a finomra vágott petrezselyemzöldet, az aprított főtt tojást, és annyi tejfölt, hogy a töltelék egy picit leveses legyen.

A tésztát 1 cm vastagságúra nyújtjuk. A kinyújtott tészta felére evőkanálnyi halmokat rakunk a töltelékből, majd ráhajtjuk a tészta másik felét, a tésztaközöket jól lenyomkodjuk és késsel négyzetekre vágjuk. A töltött tésztákat tepsibe rakjuk, vízzel megkenjük, majd nagyon forróra előmelegített sütőbe helyezve megsütjük. A sütési hőfokot folyamatosan csökkentsük, hogy a végén már nagyon gyenge lángon fejezzük be a sütést.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök