ingyen webstatisztika

CITROMOS-KAPRIS GOMBA


Hozzávalók: 50 dkg gomba, 1 db citrom, 2 dl tejföl, 1 csokor kapor, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál kapribogyó, 5 dkg füstölt szalonna, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Elkészítés: A gombát gondosan megtisztítjuk földes szárától, megmossuk és vastag szeletekre vágjuk. A füstölt szalonnát apróra metéljük, zsírját kisütjük, majd rádobjuk a megtisztított és finomra vagdalt vöröshagymát meg a zúzott fokhagymát. Üvegesre fonnyasztjuk, majd hozzátesszük a gombát. Megsózzuk, megborsozzuk, jól összekeverjük. Fedő alatt, saját levében puhára pároljuk. Ezután zsírjára sütjük. Rászórjuk a lisztet, együtt pirítjuk néhány percig, és ráöntünk 2 dl vizet meg a tejfölt. Állandó keverés közben sűrűre forraljuk, közben 1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéjjal, félbevágott kapribogyó-szemekkel, citromlével, szalonnapörccel és finomra metélt kaporral ízesítjük. Párolt rizzsel vagy szeletekre vágott, olajon megpirított zöldpaprikával kínáljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök