Hozzávalók 4 személyre: 3-4 dkg vargányagomba, 2 fej vöröshagyma, 60 dkg burgonya, 1 db zöldpaprika, 2 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, őrölt pirospaprika, babérlevél.

Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát olajon félig megpároljuk, majd beleszórjuk a pirospaprikát, a gombát és tovább pároljuk a hagymával a gombát. Ha megpárolódott, akkor kerül rá a kockákra vágott krumpli, a kis kockákra vágott zöldpaprika, elkeverjük, egy kicsit pörköljük, majd felöntjük vízzel, megsózzuk, beletesszük a babérlevelet és készre főzzük. Ezután a tejföllel simára kevert liszttel behabarjuk, néhány percig forraljuk, és kész van, lehet tálalni.