ingyen webstatisztika

CSIPERKELEVES SZALONNÁVAL


Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba, 2 fej vöröshagyma, 4 dkg füstölt, húsos szalonna, 2 evőkanál vaj vagy margarin, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejszín, 6 dl zöldségerőleveslé (leveskockából), 1 csokor metélőhagyma, só, őrölt bors.

Elkészítés: A megmosott, megtisztított gombákat félbevágjuk. A vöröshagymákat megtisztítjuk, és apróra felkockázzuk. A füstölt szalonnát ugyancsak apró kockákra vágjuk. Serpenyőben ropogósra sütjük, és a pörcöt kivesszük. A vajat a szalonnazsírban megolvasztjuk. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát meg a félbevágott gombákat, és kb. 10 percig pároljuk. Közben többször megkeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Meghintjük a liszttel, állandó keverés mellett megpirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel és a zöldséglével. További kb. 5 percig főzzük. A metélőhagymát megmossuk, lerázzuk és felaprítjuk. A szalonnapörccel együtt a leveshez adjuk, majd tetszés szerint utánaízesítjük. A szalonnás gombalevest pirított kenyérkockával gazdagíthatjuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök