Hozzávalók: 50 dkg gomba, 1 szál póréhagyma, 2 tojássárga, 1 egész tojás, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 2 evőkanál szezámmag, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, vaj, fél dl étolaj.

Elkészítés: A gombát tisztítás után nagylyukú reszelőn lereszeljük. A póréhagymát finomra vágjuk, 2 evőkanál vajban lepirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a finomra vágott petrezselyemzöldet és az őrölt borsot. Összekeverjük a tojásokkal, a zsemlemorzsával, a liszttel, a gombával és a lepirított anyagokkal. Sóval ízesítjük, és lapos pogácsákat formálunk. A szezámmagban megforgatjuk, és forró olajban kisütjük.