Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg gomba, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál étolaj, 1 csapott evőkanál liszt, 2 dl tejföl, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, ízlés szerint só, késhegynyi törött fekete bors, 1 db zöldpaprika, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, 1 db paradicsom.

Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A vöröshagymát tisztítás után finomra aprítjuk és az olajon egy-két percig fonnyasztjuk. A lisztet egy-két evőkanálnyi vízzel és a tejföllel simára keverjük. Az edényt a tűzről lehúzzuk. Belekeverjük a pirospaprikát, és azonnal rátesszük a gombát. Megsózzuk, megborsozzuk, ezután a tűzre visszarakjuk. Befedjük és a saját levében addig pároljuk, amíg zsírjára nem sül. Ekkor hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott zöldpaprikát (aki szereti, karikákra vágott csípős paprikával is ízesítheti), a finomra metélt petrezselyemzöld felét és a zúzott fokhagymát. Felöntjük 1 liternyi vízzel, és 5 percig forraljuk. A forrásban lévő levesbe beleöntjük a tejfölös lisztet. Kevergetés közben néhány percig forraljuk, végül a kockákra vágott paradicsomot és a megmaradt petrezselyemzöldet is hozzáadjuk. 1 adag: 164 kcal (689 kJ)