Hozzávalók: 5 dkg teavaj, 40 dkg gomba, 1 db húsleveskocka, 1 db citrom, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, só, őrölt fehér bors, 1 csokor petrezselyemzöld.

Elkészítés: A felolvasztott vajban 3 percig pároljuk a vékonyan felszeletelt gombát, ízlés szerint borsozzuk, majd felöntjük 1 liter hideg vízzel, amiben előtte feloldottuk a húsleveskockát. (1 dl meleg vízben kell feloldani a húsleveskockát és utánaönteni még 9 dl teljesen hideget, mert különben az ember csak maszatol.) Beletesszük a spirál alakban lehámozott citromhéjat. Közepesnél egy picit erősebb tűzön 10 percig forraljuk. Utána belekeverjük a liszttel elkevert 2 dl tejfölt, és gyakori kavargatás mellett 1 percig forraljuk. Ezután beletesszük a finomra vágott petrezselyemzöldet. Utolsó 1 perc forralás, és kész a szuperleves. Persze utólag ki kell venni a citromhéjat. Ekkor óvatosan belekeverjük a citromlevet. Tálaláskor a mélytányér aljára egy karika citromot teszünk, és rámerjük a forró levest.