Hozzávalók 10 személyre: 1 kg gomba, 1,5 kg tisztított burgonya, 2 üveg világos sör, 3 nagy fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 25 dkg kemény paradicsom, 20 dkg szeletelt császárhús (sliced bacon), 2 evőkanál őrölt piros fűszerpaprika, 2 evőkanál Vegeta ételízesítő, 5 gerezd fokhagyma, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors.

Elkészítés: A bográcsba beletesszük a vékony csíkokra vágott császárhúst, majd a parázson folytonosan kevergetve, a zsírját kiolvasztjuk. Ezután rátesszük a felkarikázott vöröshagymát, és kevergetve megfonnyasztjuk. A gombaszeleteket is beletesszük, majd jól összekeverve, megsózzuk. A bogrács tetejére alufóliadarabot helyezünk, hogy a gomba párolódhasson. 10 perc múlva hozzáadjuk a megtisztított és kockákra vágott burgonyát, valamint a felszeletelt zöldpaprikát. Beleszórjuk a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Ráöntjük a sört és még 1 liter vizet. Lassú tűzön egészen puhára főzzük a burgonyát. Ha szükséges, meg is sózzuk. Végül beletesszük a felszeletelt paradicsomot, és néhány perc alatt készre főzzük. Friss kenyérrel és sörrel fogyasztjuk.