ingyen webstatisztika

TUTTI-FRUTTI JÉGKRÉM


Hozzávalók egy pástétomformához: 50 dkg eper, 1 db citrom leve, 17 dkg cukor, 5 dkg habcsók, 6 dl tejszín, 2 csomag habfixáló, 1 evőkanál narancslikőr, fél vaníliarúd kikapart belseje.

Elkészítés: Az epret megtisztítjuk, hat szép szemet félreteszünk. A maradék epreket félbevágjuk, citromlével és 12 dkg cukorral öt percig főzzük, majd szitán átnyomjuk, lehűtjük és negyed órára mélyhűtőbe tesszük. A habcsókokat apróra vágjuk. 5 dl tejszínt 5 dkg cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, egyharmadát edénybe töltjük, és hideg helyre tesszük. A tejszín kétharmad részébe keverjük az eperpépet, a habcsók felét és a narancslikőrt.

Egy pástétomformát folpack fóliával kibélelünk, az epres tejszínnel megtöltjük, és 30 percre a mélyhűtőbe rakjuk. A kikapart vaníliát a maradék - hidegre állított - tejszínhabhoz adjuk, és rákenjük az epres tejszínhabra. Egy éjszakára, fóliával befedve a mélyhűtőbe tesszük. Tálaláskor a jégkrémet kiborítjuk a formából (könnyen elválik a formától, ha forró vízbe mártott ruhát borítunk a felfordított forma aljára.) Tejszínhabbal, és a félretett egész eprekkel díszítve kínáljuk.
 

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök