ingyen webstatisztika

EPERTEJSZÍNES WAFFELTORONY


Hozzávalók kb. 5 adaghoz: 10 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, 2 db tojás, 10 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, fél teáskanál sütőpor, kb. 5 evőkanál tej, étolaj a waffelsütőhöz, 50 dkg eper, 30 dkg tejszín, 1 csomag tejszínkeményítő, 2-3 evőkanál eperlekvár, esetleg néhány csokiszív és citromfű a díszítéshez, 1 evőkanál porcukor.

Elkészítés: A vajat a cukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a tojásokat és az egészet keverjük krémesre. A lisztet keverjük össze az étkezési keményítővel és a sütőporral, majd adjuk hozzá a tejet, és a tojásos masszát. A waffelsütőt melegítsük fel, majd vékonyan kenjük meg olajjal. Öntsünk bele két-három evőkanál tésztát, majd három-négy perc alatt süssük aranybarnára. A tésztából süssünk négy további waffelt, majd az összeset hagyjuk kihűlni.

Ezalatt az epret mossuk meg, csumázzuk le, néhányat tegyünk félre a díszítéshez, a többit szeleteljük fel. A tejszínt verjük kemény habbá, közben pergessük bele a tejszínkeményítőt. Óvatosan keverjük hozzá az eperlekvárt, majd a habot töltsük csillagnyílású habzsákba. Egy waffelt borítsunk be eperszeletekkel, majd spricceljünk rá némi habot. Az eljárást kétszer ismételjük meg. A waffeleket tornyozzuk fel, majd tegyük rá a negyedik waffelt. A waffeltornyot a maradék habbal, waffelszívekkel, eperrel, esetleg csokiszívekkel és citromfűvel díszítsük, végül hintsük meg porcukorral. Elkészítési ideje kb. 1 óra. Szeletenként kb. 650 kcal = 2730 kJ.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök