Hozzávalók 16 tortácskához: a tésztához: 12 dkg margarin, 6 tojás, 20 dkg porcukor, 1 dkg vaníliás cukor, 20 dkg finomliszt; a krémhez: 1 tasak instant zselatinpor, 3,5 dl tej, 1 tasak vaníliás pudingpor, 1 tojássárgája, 2 evőkanál cukor, 1,2 dl rum, 4 dl tejszín; a díszítéshez: 6-8 evőkanál diógrillázs, 1 evőkanál kókuszpehely.

Elkészítés: 16 db 1 dl űrtartalmú alutálkát kikenünk margarinnal. A tojásokat, porcukrot és vaníliás cukrot habosra keverjük, beledolgozzuk a lisztet és a maradék margarint, a formákba simítjuk. 200 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd még melegen rácsra borítjuk a formákból a tésztát, hagyjuk kihűlni. A krémhez beáztatjuk a zselatint fél deci hideg vízbe. 1 dl hideg tejben elkeverjük a pudingport és a tojássárgáját. Felforrósítjuk a maradék tejet a cukorral, majd a pudingos tejhez keverjük, és felforraljuk. 1-2 evőkanál forró pudinggal simára keverjük a zselatint, a puding egészéhez adjuk, kihűtjük. Belekeverjük a rumot és 2,5 dl habbá vert tejszínt. A tortácskákat kettévágjuk, megkenjük krémmel, összeragasztjuk, majd kívül is bevonjuk krémmel, és 2-3 órára hidegre tesszük. Tálalás előtt beszórjuk őket grillázzsal, tetejüket 1,5 dl tejszínből felvert habbóbitákkal díszítjük, és meghintjük a kókuszpehellyel.