Hozzávalók: 2 pohár kristálycukor, 20 dkg búzadara, 8 dl tej, 2 kávéskanál instant kávé (azonnal oldódó), 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl málnaszörp.

Elkészítés: A kristálycukrot (tűzálló edényben) addig pirítjuk, állandó keverés mellett, míg sűrű habja nem lesz. Ekkor beleöntjük a tejet és állandó keverés mellett simára főzzük, majd hozzákeverjük az instant kávét, vaníliás cukrot, és lassanként a búzadarát. Kis lángon megfőzzük és levéve a tűzről addig kevergetjük, míg langyosra hűl. Kivizezett formákba öntjük és kihűtjük. Tálaláskor óvatosan kiborítjuk a formából és málnaszörppel lecsepegtetve tálaljuk.