ingyen webstatisztika

EPERKRÉMES HABCSÓK


Hozzávalók: 3 tojásfehérje, 3/4 csészényi finomított kristálycukor, 3 dl tejszín, 25 dkg eper, 2 teáskanál cukor (plusz), 2 teáskanál rum, 1 evőkanál porcukor, 1 evőkanál extra rum.

Elkészítés: Egy nagy sütőlemezt alufóliával fedjünk be, és jelöljünk ki rajta (nyomással) 6 cm átmérőjű köröket. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, lassan adagoljuk hozzá a 3/4 csészényi cukrot, és oldódásig keverjük. Két centiméteres átmérőjű nyomócsővel adagoljuk a habot a körökbe. Nagyon lassú tűzön süssük 60 percig, illetve amíg a külső burka kemény tapintású lesz. Hagyjuk félig nyitott sütőajtónál kihűlni. Ha kihűlt, óvatosan szedjük le az alufóliáról. Az epret alaposan mossuk meg, és 2/3-át törjük pépesre. A tejszínt verjük kemény habbá a 2 teáskanál cukorral, tegyük hozzá a 2 teáskanál rumot és az áttört epret. Tegyünk eperkrémet a habcsókok lapos felére, és kettőt ragasszunk így össze. A maradék eperkrémet az extra rummal és 1 evőkanál porcukorral jól mixeljük össze, és öntsük a habcsókra.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök