Hozzávalók 1 személyre: 1 db alma, 5 dkg mogyoró, 1 tojás, 10 dkg liszt, 2 dl étolaj, cukor, tej, vaníliás porcukor.

Elkészítés: A meghámozott alma magházát eltávolítjuk, és helyére töltjük a kevés tejjel péppé kevert darált mogyorót. A tojást elkeverjük a maradék tejjel, a liszttel, a kristálycukorral, csipetnyi sót teszünk bele. Ebbe a masszába mártjuk az almákat, majd olajban kisütjük őket. Vaníliás porcukorral és darált mogyoróval meghintve tálaljuk.