ingyen webstatisztika

SZÍNES HABKARIKA


Hozzávalók: 1 dl tojásfehérje (kb. 4 db), 10 dkg kristálycukor, 10 dkg porcukor, 1 mokkáskanál citromlé, ételfesték.

Elkészítés: A tojásfehérjét a citromlével és a kristálycukorral kemény habbá verjük. Majd fakanállal lassan kevergetve belekeverjük a porcukrot. Annyi részre osztjuk, ahány féle színt szeretnénk, és alaposan elkeverjük benne az ételfestéket. Nyomózsákba töltjük a habot, és sütőlapra köröket formázunk belőle. A már elkészített karikák tetejére egy másik színnel egy újabb karikát is rajzolhatunk. A sütőlapot kb. 100 Celsius fokra előmelegített sütőbe toljuk, és ezen a hőmérsékleten kb. negyed óráig szárítjuk. Ha több rétegű a karika, a sütési idő egy picit hosszabb lesz. Kóstolással ellenőrizzük, hogy elkészült-e.

Fortélyok: — Ételfestéket nagyobb élelmiszer-áruházakban, diszkontáruházakban tudunk vásárolni. Ha sötétebbre akarjuk festeni többet használjunk belőle, ha világosabbra, kevesebbet. — A tojásfehérje és a cukor aránya nagyon fontos, ezért mérjük meg a tojásfehérjét, különben összeeshet a hab. — Akkor lesz igazán mutatós a habkarika, ha a nyomózsákba csillagcsövet teszünk. Ha nincs nyomózsákunk, tiszta nejlonzacskóból is formázhatjuk úgy, hogy az egyik sarkán kb. 1 centi átmérőjű lyukat vágunk.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök