ingyen webstatisztika

CSOKOLÁDÉS MANDULA-DIÓ GRILLÁZS


Hozzávalók 60 darabhoz: 15 dkg mandula, 15 dkg dióbél, 1 teáskanál étolaj, 4 dkg vaj vagy margarin, 12 dkg kristálycukor, 20 dkg étcsokoládé, 2 dl tejszín, 60 db minyonpapírtálka.

Elkészítés: A mandulát forró vízbe dobjuk, 5 percig fedő alatt pihentetjük, majd leszűrjük, és lepattintjuk róla a héját. Patyolattiszta konyharuhára terítjük, legalább egy órán át szikkadni hagyjuk (előző nap is elkészíthetjük), durvára-szálkásra vágjuk. A diót ugyancsak durvára vágjuk, a mandulához keverjük. A sütőtepsit felfordítjuk, hátára alufóliát simítunk, megkenjük az olajjal. A vajat és a kristálycukrot teflon vagy öntöttvas serpenyőben, mérsékelt tűzön addig forrósítjuk, amíg a cukor elolvad, és éppen csak pirulni kezd. Hozzáadjuk a mandula-dió keveréket, folyamatosan keverve világosbarnára pirítjuk, és elkenjük-simítjuk az alufólia lapon. Hagyjuk teljesen kihűlni, apró darabokra tördeljük. A csokoládét apró kockákra vágjuk, meleg vízfürdőbe állított edénykében felolvasztjuk. Hozzáadjuk a tejszínt, simára keverjük, hagyjuk langyosra hűlni. Ügyeljünk arra, nehogy a víz felforrjon, mert a túlhevített csokoládé kihűlve beszürkül. 1-2 akkora tálcát, amekkora befér a hűtőszekrénybe, beterítünk sütőpapírral vagy alufóliával. A majdnem kihűlt, kissé besűrűsödött tejszínes csokoládéba keverjük a mandula-dió grillázst, és 2 kiskanál segítségével kisebb halmokat rakunk a tálcára, és a hűtőszekrényben hagyjuk teljesen megdermedni. Tálaláskor papírtálkákba ültetjük őket, és csinosan tálra rendezzük.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök