NAGYMAMA DIÓS KARAMELLÁJA
Hozzávalók: 25 dekás Rama margarinkocka fele + teáskanálnyi a tepsi kikenéséhez, 1 dl tej szűken mérve, 10 dkg darált dió, 1 púpozott evőkanál liszt, 20 dkg kristálycukor.
Elkészítés: A vajat egy edényben felolvasztjuk, és hozzáadjuk a cukrot. Amikor a cukor elolvad, folyamatosan kevergetve hozzáöntjük a tejet. Amikor főni kezd, belekeverjük a liszttel összevegyített diót, majd amikor besűrűsödik, és elválik az edény falától, kimargarinozott tálcára borítjuk. Hűlés után felkockázva kínáljuk.