Hozzávalók: 4 db alma, 1 db citrom, 25 dkg tehéntúró, 3-4 evőkanál méz, 1-2 friss mentalevél, 2-3 evőkanál tisztított napraforgómag, a dízsítéshez meggybefőtt.

Elkészítés: Az almákat meghámozzuk, majd citromos vízben a forrástól számított kb. 2 percig, vagyis félpuhára főzzük. Utána leszűrjük és hűlni hagyjuk. A túrót villával összetörjük, mézzel édesítjük, felaprított mentalevéllel fűszerezzük és a masszából 8 gombócot formázunk. A napraforgómagot egy serpenyőben, azaz szárazon, zsír nélkül megpirítjuk, majd a gombócokat megforgatjuk benne. Az almákat félbehasítjuk, magházukat kimetsszük és a túrós tölteléket ennek helyére töltjük. A tetejét meggybefőttel "koronázzuk". Készíthetjük úgy is, hogy a gyümölcsöt egészben hagyva fúrjuk ki s így töltjük meg.