ingyen webstatisztika

A PARFÉ HÁZI KÉSZÍTÉSE


A parfé házi készítése olyan egyszerű, hogy ezzel még az a háziasszony is sikert arathat, aki egyébként nem szokott soha remekelni a konyhában. A parfé alapja habbá vert, porcukorral ízesített tejszín, amit különféle ízesítőkkel keverhetnek össze: reszelt vagy darált mandulával, dióval, mogyoróval, apróra vágott magozott gyümölccsel, lekvárral, gyümölcspéppel, szörppel satöbbi; a parfé vaníliás cukorral, őrölt szegfűszeggel, fahéjjal, citrom- vagy narancshéjjal fűszerezhető. Hat nagy adagra számolhatnak 3 dl tejszínből vert habot és 15-20 dkg egyéb ízesítőt. Ha spórolni szeretnének a kalóriákkal, a fele tejszínt helyettesíthetik kisebb energiatartalmú tejföllel vagy joghurttal-kefírrel, a cukor helyett pedig mesterséges édesítőt is használhatnak.

A formát (vagy a formákat) érdemes kibélelni folpack fóliával, hogy a parfé biztosan kicsússzon belőle. Hogy jó kemény legyen, legalább három óráig tanácsos fagyasztani. A felolvadt parfét tilos visszafagyasztani! A csontkemény nyalakodnivalót forró vízbe mártott késsel lehet szépen szeletelni. Mielőtt tálalnák, készítsék kézközelbe a díszítőanyagokat és a hűtött tányérkákat, hogy a szeletelés után gyorsan befejezhessék a tálalást. Körülbelül 20 perc szükséges ahhoz, hogy a csontkemény parfé tálalható, illetve fogyasztható legyen, negyven perc múlva pedig már pép lesz belőle.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök