Hozzávalók 4 személyre: 8 db kivi, 4 evőkanál kivilikőr (vagy más gyümölcslikőr), 4 evőkanál porcukor, 3 evőkanál citromlé, a díszítéshez kiviszeletek, esetleg meggybefőtt.

Elkészítés: A megtisztított, feldarabolt kivit összeturmixoljuk a citromlével, a porcukorral és a likőrrel. A pürét tálba töltjük, és 3 órára mélyhűtőbe tesszük. Közben 3-4-szer átkeverjük kézi turmixgéppel. Fogyasztás előtt a dermedt szörbetet hagyjuk kissé megolvadni, majd habszifonba töltjük, amelyre csillagos végű kifolyócsövet illesztünk. A szörbetet desszertestálkákba nyomjuk, és tetszés szerint kiviszeletekkel, meggybefőttel díszítjük.