Hozzávalók: a tésztához: 1 kerek piskótatorta 3 lapba vágva; a krémhez: 3 dl tej, 2 tojássárgája, 1 csomag vaníliás pudingpor, 10 dkg cukor, 20 dkg vaj; a grillázshoz, díszítéshez: 20 dkg cukor, 10 dkg darált dió, étolaj, fél diógerezdek, 5 dkg étcsokoládé.

Elkészítés: A krémhez a tejet a cukorral felforraljuk, a pudingporral és a tojások sárgájával csomómentesen elkeverjük, és lassú tűzön, állandóan kevergetve sűrű krémmé főzzük. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni. A grillázshoz a cukrot egy serpenyőben karamellizáljuk, vagyis addig melegítjük, amíg teljesen elolvad, és a színe világosbarna lesz. Akkor levesszük a tűzről, hozzákeverjük a darált diót, majd olajjal kikent tepsibe öntjük, és kihűtjük. Mielőtt teljesen megszilárdulna, a díszítéshez tetszőleges alakzatokat vághatunk ki belőle. A lehűlt krémmel a vajat habosra kikeverjük, majd a nyújtófával kis darabokra tört grillázs felét belekeverjük. A tortalapokat betöltjük a krémmel, az oldalát és a tetejét is megkenjük, majd darabos grillázzsal megszórjuk. Fél diógerezdekkel, olvasztott csokoládéba mártott grillázs háromszögekkel díszítjük, és hűtőszekrényben 1 éjszakán keresztül hűtjük.