Hozzávalók 4 személyre: 4 db jonatánalma, 2 evőkanál mazsola, 1 evőkanál cukor, 2 dkg dió, 2,5 dl félédes fehérbor, 1 teáskanál puha vaj, csipetnyi őrölt fahéj, a forma kikenéséhez margarin.

Elkészítés: Az átválogatott mazsolát megmossuk, és meleg vízbe áztatjuk. Az almát meghámozzuk, magházát kiszúrjuk. A diót durvára vágjuk, és a cukorral együtt belekeverjük a puha vajba. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett, megtörölt mazsolát meg az őrölt fahéjat, majd a diós-mazsolás masszát a magház helyére kanalazzuk. A töltött almákat margarinnal kikent tűzálló tálba ültetjük. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 30 percig sütjük. Közben időről időre meglocsoljuk a félédes fehérborral.