Hozzávalók 60 darabhoz: 25 dkg finomliszt, 15 dkg margarin, 1 kávéskanál sütőpor, 8 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor (1 dkg), 5 dkg hámozott, darált mandula, 1 tojássárgája, 1 csipet só; a díszítéshez: 10 dkg sűrű sárgabaracklekvár, 30 dkg fehér marcipánmassza, 5 dkg porcukor, 10 dkg tortabevonó étcsokoládé, 6 dkg felezett, hámozott mandula.

Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a sütőport, porcukrot, vaníliás cukrot, mandulát, tojássárgáját és 1 csipet sót, gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben fél órát pihentetjük. Sütőpapírral kibélelünk 2 nagy tepsit. A tésztát lisztezett munkalapon 3 mm vastagra nyújtjuk, 4 cm átmérőjű formával kiszúrjuk, a tepsikbe rakosgatjuk, és 180 °C-ra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük, hagyjuk kihűlni.

A marcipánmasszát erőteljesen átgyúrjuk, hurkát formálunk belőle, és porcukorral beszórt munkalapon 3 mm vastagra kinyújtjuk. A tésztához használt, porcukorba mártogatott formával 60 korongot szúrunk ki belőle. A tésztakorongokat vékonyan megkenjük sárgabaracklekvárral, és a tetejükre fektetjük a marcipánlapocskákat. A csokoládét meleg vízfürdőben felolvasztjuk. Megmártjuk benne a tallérokat, és rácsra helyezve lecsepegtetjük őket. Közepükbe illesztjük a felezett mandulaszemeket, és hagyjuk egészen megszáradni. Sokáig eláll!