ingyen webstatisztika

BANÁNOS GOFRI CSOKOLÁDÉÖNTETTEL


Hozzávalók 5 darabhoz: 12-13 dkg finom kristálycukor, 7-8 dkg darált dió, 10 dkg tej tortabevonó, 2,5 dl tej, 2 tasak vaníliás cukor (2 dkg), 3 dkg vaj, 2 tojás, 10 dkg liszt, 1 tasak reszelt narancshéj, 1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg és őrölt fahéj, 1 késhegynyi őrölt ánizs, 2 db banán (kb. 15 dkg-osak), az alufólia és a gofrisütő megkenéséhez vaj vagy margarin, a tetejére porcukor.

Elkészítés: Serpenyőben 10 dkg cukrot világosra karamellizálunk. Belekeverjük a diót, és vajjal megkent alufóliára kenve hűlni hagyjuk. Közben 1 dl tejet 1 tasak vaníliás cukorral felforralunk. Beleszórjuk a nagyobb darabokra tördelt bevonót és kihűtjük. A grillázst durvára felaprítjuk. A vajat megolvasztjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A maradék tejet a liszttel, a tojássárgákkal és a vajjal simára kikeverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt narancshéjat, a szegfűszeget, a fahéjat és az ánizst. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Apránként beleszórjuk a maradék cukrot, majd a habot a vajas krémbe forgatjuk. A banánokat kb. 3 mm vastagságú szeletekre vágjuk. 5-6 szeletet kevés tésztával az előmelegített, vajjal megkent gofrisütőbe teszünk, és egymás után öt gofrit sütünk. A gofrikat porcukorral meghintjük. A csokoládéöntetet és a grillázst külön kínáljuk hozzá.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök