ingyen webstatisztika

KÓKUSZOS HABCSÓK


Hozzávalók 40 darabhoz: 14 dkg (kb. 4) tojásfehérje, 1 evőkanál citromlé, 14 dkg kristálycukor, 14 dkg kókuszreszelék, 3 dkg étkezési keményítő, 5 dkg tortabevonó étcsokoládé.

Elkészítés: Meleg vízbe állított habüstben a tojásfehérjéket a citromlével és az apránként hozzáadott kristálycukorral kemény habbá verjük, majd kíméletesen belekeverjük a kókuszreszeléket és az étkezési keményítőt. 10-12 mm átmérőjű, csillagcsöves habzsákba szedjük, és csinos rózsákat nyomunk belőle két sütőpapírral kibélelt tepsire. 140 °C-ra előmelegített, résnyire kitámasztott ajtajú sütőben, középső bordamagasságon 15 percig sütjük, majd kikapcsoljuk a sütőt, és további két-két és fél órát száradni hagyjuk. Sűrűn rácsra rakosgatjuk őket.

Zsír- vagy sütőpapírból 20x20 cm-es négyzeteket vágunk ki (a sütőpapír hamarabb elázik), átlósan félbehajtjuk őket, és hosszanti oldalukon szorosan feltekerve tölcséreket formálunk belőlük. A csokoládét felolvasztjuk, egy evőkanálnyit szedünk belőle a papírtölcsérbe, amelynek alját gombostűfej nagyságnyira kivágjuk, és a habcsókok tetejére csorgatjuk belőle a csokoládét. Hagyjuk teljesen megszáradni. Selyempapírral rétegezett papírdobozban tároljuk. Nagyon sokáig eláll.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök