Hozzávalók: 80 dkg eper, 6 evőkanál narancslikőr, 2 evőkanál cukor+17,5 dkg cukor+2 evőkanál cukor, 2 csomag vaníliás cukor (2 dkg), 25 dkg vaj, 4 tojás, 12,5 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 1 teáskanál sütőpor, 10 dkg apróra vágott hántolt napraforgómag, 1 db citrom reszelt héja, 3 dl tejszín.

Elkészítés: Az epret megmossuk, megtisztítjuk, négyfelé vágjuk. Elkeverünk 4 evőkanál narancslikőrben 2 evőkanál cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot (1 dkg), beleszórjuk az epret, és kb. 30 percig állni hagyjuk benne. A vajat habosra keverjük a 17,5 dkg cukorral. A tojásokat beledolgozzuk, addig keverjük, amíg egy világos krémes masszát kapunk. Összekeverjük a lisztet, az étkezési keményítőt, a sütőport, és a masszába szitáljuk. Végül belekeverjük a napraforgómagot, 2 evőkanál likőrt és a citromhéjat. A gofrisütőt előmelegítjük, kivajazzuk, és az előírás szerint megsütjük a gofrikat. A tejszínt a maradék 2 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A gofrikat a tejszínnel és az eperrel kínáljuk.