ingyen webstatisztika

 ZÖLDFŰSZERES SÜLT CSIRKE RÉPAÁGYON


Hozzávalók 6 személyre: 2 csirke (kb. 1,25 kg-osak), őrölt pirospaprika, 1 csokor friss vagy 1 evőkanál szárított majoranna, 3 evőkanál vaj vagy margarin, 1,25 kg sárgarépa, 1 kis főzőhagyma (kb. 30 dkg), 5 dl tyúkhúsleveslé (le-veskockából), 1/2-1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor bazsalikom, só, őrölt bors.

Elkészítés: A csirkéket sóval, borssal, pirospaprikával bedörzsöljük. A majorannát felaprítjuk, és a felét a csirkék has-üregébe töltjük. A combokat a nyílás fölött erős fehér cérnával összekötjük. Az olvasztott vajat tepsibe csurgatjuk, és a csirkéket mellükkel lefelé belefektetjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 20 percig sütjük. A sárgarépát ferdén vastag szeletekre vágjuk, a hagymát felkockázzuk.

A húst megfordítjuk, mellétesszük a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk. Felöntjük a leveslével, és 40 percig sütjük. A zöldséget időnként megkeverjük. A bazsalikomból keveset félreteszünk, a többit a petrezselyemzölddel együtt felaprít-juk. A húst és a zöldségeket megszórjuk a zöldfűszerekkel, és 15 percig sütjük. A hagymás sárgarépát pecsenyéstálra szedjük, majd ráhelyezzük a sült csirkéket. A maradék bazsalikommal díszítve kínáljuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök