ingyen webstatisztika

 TANYASI PIRÍTOTT CSIRKE


Hozzávalók: 1 egész tavaszi csirke, 10 dkg bacon szalonna, 1 csomó újhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 kg burgonya, liszt, só, őrölt bors, finomra vágott petrezselyemzöld, étolaj.

Elkészítés: A megtisztított, megmosott konyhakész csirkét kisebb darabokra vágjuk, a nedvességet leszárítjuk róluk, majd kevés sóval, borssal és liszttel meghintjük. Felhevített zsiradékban mindegyik oldalát szép pirosra megpirítjuk. Utána mérsékeljük a tüzet, lefedjük az edényt, és puhára sütjük a húsokat. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és egy másik edényben, bő olajban megsütjük. Egy serpenyőben kevés olajon kisütjük a felkockázott szalonnát, hozzáadjuk a felkarikázott vöröshagymát, majd az újhagymát, és megpirítjuk. Adagonként a burgonyát tányérokra rakjuk, megszórjuk szalonnás hagymával, majd meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel, és mellé rakjuk a húsokat.

Jó tanács: A pirított csirke akkor lesz ilyen, ha fiatal csirkéből készítjük. Ha boltban vett húst használunk, sütés előtt főzzük meg félpuhára.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök