CSIRKEPÖRKÖLT TÚRÓS CSUSZÁVAL
Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 2 db csirkemell, 4 db csirkeszárny, 6 db csirkezúza, 1 nagy fej vöröshagyma, őrölt pi-rospaprika, 1 db cseresznyepaprika, 1 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, piros arany paprikakrém, 1 dl étolaj, só, 50 dkg csusza (vagy kockatészta), 25 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl.
Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, megfonnyasztjuk olajon, beletesszük a megtisztított, megmosott csirkedarabo-kat, kicsit pirítjuk együtt. Ha eresztett egy kis levet, hozzáadjuk a meghámozott, összevágott paradicsomot, a feldara-bolt zöldpaprikát, a cseresznyepaprikát, felöntjük vízzel, sózzuk, piros arannyal ízesítjük és puhára pároljuk. A kifő-zött tésztát összekeverjük a túróval, meglocsoljuk tejföllel. Az elkészült ételt tálaljuk.