ingyen webstatisztika

 ROSTON SÜLT CSIRKE


Hozzávalók 4 személyre: egy 1,5 kg-os csirke vagy 2 kicsi, diónyi vaj, 1 evőkanál étolaj, 1 kiskanál reszelt vörös-hagyma, negyed dl ketchup, 1 dl bor, néhány csepp borecet, 1 kiskanál méz, 1 kiskanál mustár, 1-2 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, pár csepp Worcestershire mártás.

Elkészítés: A mártást még a konyhában készítjük. A vöröshagymát az olajon megpirítjuk, és a ketchupot, a bort, a mézet és a mustárt belekeverjük. Pár csepp borecettel, tört fokhagymával, sóval, borssal fűszerezzük, és kevergetve 3-4 percig forraljuk. Ha egy nagy csirkét vettünk, akkor négy darabba, ha két kicsit, akkor félbevágjuk, és olajjal megkent rostra fektetjük. A felső felét a mártással megkenjük, majd 10 perc múlva a húsdarabot megfordítjuk. Ekkor a hús felülre kerülő felét is megkenjük, és ezt addig folytatjuk, míg a csirke átsül, és a színe szép sötétvörösre pirul. Vigyázat! A méz miatt könnyen odakaphat, nem szabad felügyelet nélkül hagyni! Süthetjük csak csirkemellből vagy csirkecombból is.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök