Hozzávalók 4 személyre: 3 gerezd fokhagyma, 1 konyhakész csirke (kb. 1,2 kg), 1 db citrom leve, 75 dkg sárgarépa, 1 csomó újhagyma, 25 dkg csiperkegomba, 1 db citrom, 2 evőkanál olívaolaj, só, színes bors.

Elkészítés: A fokhagymát felaprítjuk. A csirkét megmossuk, és konyhai törlőpapírral leitatjuk. Sóval, fokhagymával és citromlével kívül-belül bedörzsöljük, és tepsibe helyezve, előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fo-kozaton) 30 percig sütjük. Közben a megtisztított sárgarépát megmossuk és felkarikázzuk. A megtisztított csiperke-gombát felszeleteljük. Az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk és feldaraboljuk. A citromot megmossuk és felszeletel-jük. A sárgarépa-karikákat a csirkéhez adjuk, majd ugyanazon a hőfokon további kb. 15 percig sütjük. Az újhagymát, a gombát és a citromkarikákat is a csirke mellé tesszük. Sóval, színes borssal megszórjuk, és az olívaolajjal meglocsoljuk. Ugyanazon a hőfokon további kb. 15 percig sütjük. A citromos sült csirkét a zöldségekkel együtt tálra szedjük.