ingyen webstatisztika

 FOKHAGYMÁS SÜLT CSIRKE


Hozzávalók: 1 nagy csirke, 3 fej fokhagyma (nem tévedés!), 1 evőkanál étolaj, 1 db citrom, 2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring, 5 dkg vaj, só, őrölt bors.

Elkészítés: A sütőt 190 °C-ra melegítjük elő. A fokhagymákat szétszedjük, ám a gerezdeket nem tisztítjuk meg. Hat gerezdet félreteszünk, a többit sütőlemezre rakjuk, és az olajjal meglocsolva kb. 15 percig közepes lángon puhára süt-jük. Ezután a fokhagymát kinyomjuk a héjukból, megszórjuk kevés sóval, és villával összetörjük. Ráreszeljük a citrom héját, megszórjuk rozmaringgal és őrölt borssal. Ujjunkkal óvatosan fellazítjuk a csirke bőrét, és a húsát bekenjük a fokhagymapürével. A bőrét meglocsoljuk az olvasztott vajjal, ízlés szerint sózzuk. A megmaradt 6 gerezd fokhagymát a combok és a mell közé dugjuk. A citromot félbe vágva a csirke hasüregébe dugjuk. A csirkét bal oldalára döntve tesszük a sütőlemezre, és 30 percig sütjük. Ugyancsak ennyi ideig pirítjuk a jobb oldalán, majd a hátára fordítva további 30-40 percig sütjük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök