Hozzávalók: 1-1,5 dl étolaj, 1 kávéskanál só, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál köménymag, 3 db zöldpaprika, 2 nagy szem paradicsom, 1 konyhakész csirke.

Elkészítés: Mély tálba egy-másfél dl étolajba egy kávéskanál sót, 2 gerezd fokhagymát, egy mokkáskanál köménymagot, 3 db zöldpaprikát, 2 nagyobb paradicsomot szeletekre vágva összekeverünk. Ebbe a páclébe a feldarabolt csirkét bepácoljuk és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Másnap tepsibe tesszük és 40-46 percig sütjük sütőben s közben egyszer megforgatjuk a szeleteket. Tálalásnál legjobb sós vízben főtt krumplit, vagy krumplipürét adni hozzá. (Vöröshagymát nem szabad hozzáadni!)