ingyen webstatisztika

 BÉKÉSSÁMSONI TARHONYÁS CSIRKE


Hozzávalók 4 személyre: 1-1,5 kg csirke, 40 dkg tarhonya, 20 dkg vöröshagyma, 10 dkg őrölt pirospaprika, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg zsír, só, kb. 1-2 mokkáskanál őrölt bors, kb. 1-2 mokkáskanál őrölt köménymag; a tarhonya pirítá-sához még 5 dkg zsír kell.

Elkészítés: Zsírt forrósítunk, beletesszük az összevágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fi-nomra vágott fokhagymát, az őrölt borsot, az őrölt köményt, és végül az őrölt pirospaprikát, ősszekeverjük, megsóz-zuk, most már vigyázni kell, nehogy odaégjen a pirospaprika. Ezután beletesszük a feldarabolt csirkét, összekeverjük, és összedinszteljük, kicsit átmelegítjük a hagymával, a fűszerekkel, majd annyi vizet öntünk rá, hogy teljesen lepje el a húst, és hagyjuk félig megfőni. Közben egy serpenyőben, állandóan kevergetve, aranysárgára megpirítjuk a tarhonyát, és hozzáöntjük a félig főtt csirkéhez, összekeverjük, és negyed óra alatt készre pároljuk. Tálaláskor zöldpaprika és paradicsomkarikával díszítjük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök