Hozzávalók: 1 nagy csirke, 2 csokor citromfű, 2 csokor koriander, őrölt bors, 5 dl tyúkhúsleveslé, 1 fej fokhagyma.

Elkészítés: A friss zöldfűszereket apróra vágjuk, összekeverjük, a felét betöltjük a csirke fellazított bőre alá. Tepsibe tesszük, megszórjuk őrölt borssal, aláöntjük a leveslét (leveskockából is készülhet), beledobjuk a fokhagymagerezdeket, és a csirkére szórjuk a maradék zöldfűszert. A levével folyamatosan locsolgatva aranybarnára sütjük.