Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke, 1-2 evőkanál liszt, 2,5 dkg vaj, 1 evőkanál étolaj, 2 db piros és 1 db sárga húsú paprika, 1 db édeskömény, 6 szál sárgarépa, 3 dl félszáraz fehérbor, 3 dl tyúkhúsleveslé, 1 evőkanál friss kakukkfű.

Elkészítés: A sütőt 190 °C-ra melegítjük elő. A feldarabolt csirkét beleforgatjuk a vízbe, a felesleget lerázzuk róla. A vajat felolvasztjuk az olajban, rátesszük a 8 darabba vágott paprikát és köményt, valamint a feldarabolt sárgarépát, és mintegy 10 percig pirítjuk, amíg barnulni kezd. Szűrőlapáttal kiemeljük a zöldségeket, és tűzálló tálba tesszük. A visszamaradt olajban elősütjük a csirkedarabokat. A húst is a tűzálló tálba tesszük. A bort és a leveslét (leveskockából is készülhet) 5 percig forraljuk, beleszórjuk a kakukkfüvet, és a zöldséges húsra öntjük. Letakarva 40-50 percig sütjük a sütőben.