Hozzávalók: 1,2 kg-os csirke, 8 dkg füstölt sonka, 8 dkg vaj, 20 dkg gomba, só, 1 dl étolaj.

Elkészítés: A csirke mellrészét vékony sonkacsíkokkal megtűzdeljük, megsózzuk, az olajjal és kevés vízzel leöntve sütőben megsütjük. A megtisztított gombafejeket vajban megpirítjuk. A megsült csirkét feldaraboljuk, tűzálló tálba tesszük, körérakjuk a gombát, és a sütésből visszamaradt vajjal leöntjük. Sütőben, fedő alatt 10 percig sütjük. Vajas spagettivel tálaljuk.