Hozzávalók: 1 kg csirke, 3 dl paradicsomlé, 1 evőkanál ételízesítő, őrölt bors, 2 kávéskanál mustár, 1-2 babérlevél, fél citrom leve, 1 kávéskanál cukor, 3-4 evőkanál étolaj, 2 gerezd fokhagyma.

Elkészítés: A paradicsomlébe beletesszük a csirkén kívüli többi hozzávalót, és lassú tűzön 10 percig főzzük. A feldarabolt csirkét sózzuk, borsozzuk, és bőrös részével felfelé, tűzálló tálba vagy tepsibe tesszük. Megszórjuk 2 fej felkarikázott vöröshagymával, leöntjük a paradicsomos keverékkel. Tehetünk mellé 6-8 db apró szemű burgonyát. Alufóliával lefedve, forró sütőbe tesszük. 30 perc után az alufóliát eltávolítjuk, a tetejét megpirítjuk, közben a húsokat többször átforgatjuk.