ingyen webstatisztika

 ALMABOROS CSIRKE FŰSZERES KENYÉRREL


Hozzávalók: 2 evőkanál vaj, 2 csirke feldarabolva és lebőrözve, 2 fej lilahagyma negyedelve, 1 db citrom leve, 3 evő-kanál liszt, 2,5 dl almabor, 2,5 dl tyúkhúsleveslé, 1 csokor friss zöldfűszer, 1 evőkanál cukor, 3 szem piros héjú alma, fél dl almapálinka, 3 púpozott evőkanál tejföl; a fűszeres kenyérhez: vaj, 2 evőkanál friss kakukkfű, 1 evőkanál felaprított petrezselyemzöld, 2 gerezd összezúzott fokhagyma, 1 franciakenyér.

Elkészítés: Egy nagy serpenyőben felhevítünk egy evőkanál vajat, és benne 10 percen át körös-körül barnára pirítjuk a sózott-borsozott csirkedarabokat. Hozzáadjuk a lilahagymát és a citromlevet, s a hagymákat puhára pároljuk. Megszórjuk a liszttel, ráöntjük a bort és a meleg leveslét. Felforraljuk, gyöngyözve forrni hagyjuk, ekkor tesszük bele a zöldfűszereket, majd letakarjuk. A hőmérsékletet csökkentve 25-30 percig főzzük. A maradék vajat felolvasztjuk, belekeverjük a cukrot, rátesszük az almagerezdeket, és közepes hőmérsékleten 10 percig benne tartjuk, amíg a gyümölcsöket a szirup mindenütt bevonja. Beleöntjük az almapálinkát, 2 percig főzzük, hozzáadjuk a csirkéhez, amelybe belekeverjük a tejfölt is, és lassú tűzön puhára főzzük. Közben elkészítjük a kenyeret: a vajjal összekeverjük a felaprított kakukkfüvet, petrezselyemzöldet, fokhagymát, és a kenyérszeletek mindkét oldalát megkenjük. Serpenyőben mindkét oldalukat 3-4 percig sütjük. Az almás csirkével tálaljuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök